アバウトおやじの珍釣り日記

  

　釣りに行けないのでアオリで酒のつまみ


アオリの味噌たたき焼き

アオリを適当な大きさに切って、味噌、しょうがの絞り汁、みりん、つなぎに小麦粉を少々
好みで酒、砂糖を加えてたたきます。
少し大目の油をフライパンに入れて両面を焼いたらできあがり。
天ぷらやから揚げは好きだけど撥ねるし後始末が面倒なときはこれが一番です。
手軽に作れて味の調整も簡単、酒がすすみます。
ちょっと甘めに作ってご飯に載せて茶漬けでもいけます。そのときはつなぎは少なめにするといいですよ。油撥ねが気になるようでしたら蓋をかぶせて対処しましょう（当たり前か？）  

　土曜日は朝まづめを狙って出撃したが人がいっぱい！！
ゲッ、これほどの人は予想してなかったな。
って事であっさり撤退して夕方までベッドでお休みzzzz。これも家が海に近い特権か。
５時ごろ、再出撃。
朝にとまってた車がまだある。　人はあんまり減ってないようだけど取り合えずやってみるか。
とりあえず、底をとって１回おおきくシャクリ、そのまま長めにステイ。
後は、ゆっくりとしたシャクリを心がけてテンションフォール。で、幸先よく乗ったのがこれ

同じような調子で数投、テンションフールを開始するとすぐに乗った。
が、すぐに抜けた。かかりが浅かったのか、あわせるのが早かったのかな。
その後２０分経過。　散っちゃたのか無反応。
後から来た人がすぐ近くでキャスト開始。潮が左から右にかなり流れてるので気になってだめだ。
1つ釣ったからいいやってことで帰宅。  続きを読む